取餐器怎么使用？
取食器的使用過程如下::。
1.客人點好菜后，服務員會把點餐收據(jù)連同取菜器一起交給客人。此時，小票上的服務員已經(jīng)通過收銀軟件輸入了取菜器的編號。
2.客人不Idon'我不需要在前臺等，找個座位坐下就行了。在等待的時候，他們可以上網(wǎng)，看書或者和朋友聊天。
火鍋店傳菜員，如何從后廚端來菜，知道是哪個顧客點的呢？
你好，我m小胡，一個專注于美食和管理的創(chuàng)作者。
對于這個問題，建議安裝收銀系統(tǒng)，在廚房放置廚房打印機，這樣在前廳點菜后，廚房會開具相應的收據(jù)，收據(jù)上會有桌號、菜品、點菜時間等。廚房吃完后，收據(jù)會放在產(chǎn)品旁邊，送餐員會送餐。如果你的餐廳還沒有對餐桌進行編號，建議先完成餐桌編號。如果對你有幫助，可以關注我，我會繼續(xù)分享餐廳運營。
肯德基前臺配餐難學嗎？
與收銀員相比，it肯德基在前臺做餐飲真的不難，只有學會了餐飲，才會接觸到收銀。我來告訴你前臺餐飲要學什么:1。首先，我熟悉各種產(chǎn)品，能認出漢堡、面包卷、炸雞的包裝，因為有時候人很匆忙，很容易弄錯或忘記。
2、要學會做冰淇淋，這是要學一段時間的，還有一些零食類的產(chǎn)品(薯條、金雞塊、土豆餅、紅豆派等。)一定要按照標準炸，因為雪糕和薯條的產(chǎn)量往往是有問題的，在周報或月報有較大差異的時候，會被點餐經(jīng)理或培訓經(jīng)理看著。
3、溝通，與總經(jīng)銷人員溝通，前臺收銀，值班經(jīng)理，配餐員是總經(jīng)銷和收銀之間的紐帶，如果產(chǎn)品及時斷貨，會有一系列的麻煩。
一般來說，肯德基在前臺備餐并不難。相對于其他工種來說，是入門級的工作，所以不要不要害怕，相信你能做到，加油。
收銀機需要什么配置？
先了解一下市面上的收銀機系統(tǒng)，第一臺收銀機只有收付款的功能，稱為第一代收銀機。后來開發(fā)了第二代收銀機。在收付費的基礎上，各種外設如條碼掃描設備可以單獨連接，也可以聯(lián)網(wǎng)。
第三代收銀機開始安裝操作系統(tǒng)，就像電腦一樣，可以安裝各種軟件，管理餐廳的方方面面，同時連接各種外設。
從第三始被稱為收銀POS機，由以下部件組成:主機、鍵盤、顯示器、微型打印機、錢箱、客戶顯示屏、條碼閱讀器、信用卡槽等。前三項相當于一臺電腦，后五項是外圍設備；電腦是POS收款機的心臟，決定了POS收款機的質(zhì)量穩(wěn)定性，外圍設備獨立，可以自由搭配和選擇。
收銀機是做什么的？
在大多數(shù)餐廳，整體布局分為三個部分:前廳(餐廳，包括包房)，酒吧(也用作收銀臺的辦公桌)，后廚。收銀機和里面安裝的餐廳管理系統(tǒng)可以鏈接前廳、吧臺、廚房的工作流程。比如服務員在前廳為客人點餐或者客人掃碼點餐。訂單直接同步到吧臺和后廚，后廚打印機自動出票，廚師就可以開始做菜了。
因此，目前的收銀機可以有效地管理點餐、食品庫存、食品配送等流程。在此基礎上，還有人事管理、財務分析、經(jīng)營分析等餐廳運營管理能力，可以說是一個智慧餐廳的關鍵。
這里介紹兩種目前市面上常見的收銀POS機。
首先，兩款POS機在硬件上有明顯的區(qū)別。上面這個是傳統(tǒng)的POS機，包含主機、顯示器、錢箱等配件。它又大又笨重。下面的智能POS機都是一體機，所有配件都是高度集成的。
另外，傳統(tǒng)的POS機使用的是windows操作系統(tǒng)，也就是PC使用的系統(tǒng)。右邊的智能POS使用智能手機操作系統(tǒng)android。兩者的區(qū)別在于，android是免費開源的，windows系統(tǒng)需要購買正版。如果方便使用盜版產(chǎn)品，可能會導致系統(tǒng)不穩(wěn)定。
他們最大的區(qū)別是什么？
答案上面的餐飲管理系統(tǒng)。
上面說收銀機是餐廳的核心，那么餐飲管理軟件就是這個核心的大腦。
傳統(tǒng)餐飲管理軟件有三個問題。
1.安全性:如果數(shù)據(jù)在本地電腦上，比如被盜、系統(tǒng)損壞、電腦損壞等。，很可能數(shù)據(jù)會完全丟失或部分丟失。
2.功能少:餐廳的各種經(jīng)營場景(點餐、門店管理、營銷等。)無法數(shù)字化，缺乏數(shù)據(jù)分析無法提高效率。
3、擴展性:只針對門店的管理，無法打通外賣等線上平臺，借力平臺能力。
配置建議
對于零食奶茶店，推薦配置:收銀機、收據(jù)打印機、標簽打印機。
對于快餐店，推薦配置:收銀機、收據(jù)打印機、廚房打印機。
大中型餐廳，推薦配置:收銀機、收據(jù)打印機、廚房打印機、手持智能POS。
對于食堂排隊店，推薦配置:收銀機、小票打印機、廚房打印機、收款掃碼箱。