春節(jié)特色美食有什么？1、說(shuō)元旦的特色美食有水餃，韭菜餡對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)是重要部分的吃的食物，尤其在過(guò)新年歷史時(shí)期，吃餃子喻意榮威，其形狀又有點(diǎn)兒像金銀元寶。
2、有的這里新年會(huì)吃油角，像遼寧的油角會(huì)加花生米與白砂糖，有些去的油角則會(huì)加菜，油角也有著好的意寓。
3、過(guò)年的特色美味還有煎堆、油角、紅葵瓜子、臘鴨等等，這些特色美食都有著統(tǒng)一特點(diǎn)，那就是寓意奇瑞，非常適合元旦這樣盛大的節(jié)日里里吃。各地有著過(guò)春節(jié)的習(xí)俗，而過(guò)春節(jié)期間的與此同時(shí)，各地都準(zhǔn)備這些各種各樣的佳肴來(lái)招呼家人以及來(lái)去拜年的人
蘋(píng)果蝦球：兩到三個(gè)中果切成小塊切成小方塊
少量淀粉去籽切小塊的蘋(píng)果（也能水穿熟或煎炒熟）摸掛外皮喜火土玉米淀粉，倒油（切忌中火）炒糖液，白砂糖或冰糖（家人普通小木勺）三勺到五勺，中小火不停炒勻至姜黃色冒小氣泡時(shí)，即可放入比如蘋(píng)果1小時(shí)10分鐘小火燒不停翻炒均勻可以稍慢一些，抄起蘋(píng)果新塊能掛絲而又不斷出鍋乘熱吃，切不可待涼。拔絲蘋(píng)果佳佳滴，再吃健康平安[比心][比心][比心]