炒花生米什么聲音？

有點沾音，步驟如下

清洗花生

讓s取適量花生放入盆中清洗，因為花生衣上難免會有一些灰塵，這樣洗后我們吃起來更放心，同時還可以將花生衣弄濕，這樣我們就贏了等會兒我們炸花生的時候不要烤焦了。洗完后，用漏盆或勺子過濾水。最好用干凈的紙擦干花生衣上的浮水。

將油放入鍋中

很多朋友可能會在這一步直接放食用油。其實為了讓花生更香，不要先上火，用干凈的抹布擦干鍋里的水汽或雜質。這個時候倒入油，我們倒入一半食用油，一半豬油，這樣混合后營養更均衡。用豬油的作用是把鹽粘在花生的表皮上，這樣吃起來會更香。

聽聽花生的聲音

倒完油就火。炒花生的時候記得開小火慢慢攪拌，中間不停的用鏟子翻花生。翻炒3-4分鐘左右，可以聽到花生與鍋碰撞的噼啪聲，聲音清脆。花生顏色加深成淡紅色后，花生基本熟了。

4.向鍋中加入白酒

這是獨家秘密。花生煮好后，我們在鍋里加入適量的白酒，翻炒一分鐘。加白酒的目的是讓花生吃起來更酥脆，一周不會回潮。

5.加入適量的鹽

此時，我們加入適量的鹽，翻炒一分鐘。看到鹽逐漸融化掉后，就可以放花生在盤子里了。上桌后，我們可以在花生表面撒一些鹽，攪拌均勻。這里注意鹽的適量，因為我們已經放了一次鹽了，放多了就咸了。

炒花生米什么聲音？

油炸花生快熟時發出啪的一聲。花生跳起來就證明熟了。

如何判斷花生米炒熟沒？

判斷花生是否熟，首先看花的生皮是否有白色裂紋，花生衣能否剝開，里面的花生是否發黃。單獨拿出一顆花生，等它涼了。味道香嗎？它不吃起來不像生花生！

炒花生需要掌握火候，還要不停的攪拌。聽到花生煎蹦的聲音。差不多大小，花生皮變紅了。

如何判斷花生米炒熟沒？

想判斷花生是否熟了。讓讓我們直接在嘴里咀嚼油炸花生。如果它有魚腥味，這意味著它it’還沒熟。如果它嘗起來很香，它只是有點軟，所以我們可以知道什么時候它很酷。

花生米炒熟是什么聲音？

1.花生洗凈。

讓s取適量的花生放入盆中清洗，因為花生衣上難免會有一些灰塵，這樣洗后我們吃起來更放心，同時還可以濕潤花生衣，這樣我們就贏了等會兒我們炸花生的時候不要烤焦了。洗完后，用漏盆或勺子過濾水。最好用干凈的紙擦干花生衣上的浮水。