電壓力鍋和電飯煲哪個安全？

電壓力鍋安全。

常見的電飯煲分為自動保溫、定時保溫和微電腦控制三種?，F在變成了正規的電飯煲，也叫電飯煲。它是一種將電能轉化為內能的炊具，使用方便，干凈衛生，還具有蒸、煮、燉、燜食物等多種操作。

電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯煲的升級產品。它結合了高壓鍋和電飯煲的優點，采用了彈性控壓、動態密封、外旋蓋、排量可調的電動開關、全密封烹飪、壓力連續可調等新技術、新結構，徹底解決了高壓鍋的安全問題，解除了普通高壓鍋困擾消費者多年的安全隱患。

高壓鍋和電飯煲有什么區別？

電壓力鍋可以燉肉，蒸飯，煮粥。比高壓鍋安全多了。電壓力鍋的優點:

一是安全。這個很重要，因為壓力容器感覺不安全，危險，但是電壓力鍋的安全性是相當高的。因為目前市面上的電壓力鍋大多采用內鍋和鍋蓋分離的浮動密封結構，遇到超壓等超壓時能自動泄壓，這是最關鍵的。而且控制中采用了壓力控制、溫度控制等控制技術，可以自動實現壓力的控制范圍，確保安全；

二是具有快速自動烹飪的功能。由于電壓力鍋可以根據不同的食物和不同的時間自動實現烹飪程序，所以沒有人需要照看它，從而減少了人勞動力負擔；

第三是節能。由于電壓力鍋是受時間控制的，有壓力，所以能耗少，效率比其他鍋高，是名副其實的節能產品。除此之外，電壓力鍋還有相當多的賣點，比如保鮮、保存營養、熬制中藥等功能。由于電壓力鍋在工作過程中處于密封狀態，有一定的壓力，東西基本與外界空氣隔絕，避免了烹飪過程中食物被空氣中的氧氣氧化，破壞了食物的營養。其烹飪時間短，不產氣的特點也避免了破壞食物中的各種維生素和氨基酸，具有快速自動烹飪的功能。由于電壓力鍋可以根據不同的食物和不同的時間自動實現烹飪程序，所以沒有人需要照看它，從而減少了人勞動力負擔；本項目電飯煲和高壓鍋的安全保護只有超溫保護，七重安全保護。營養烹飪不全封閉，營養流失全封閉但不冒泡。做飯用電量好吃，做飯時間0.3度/0.32小時，0.24度/0.27小時，對比0.7度/0.78小時，0.47度/0.54小時。烹飪控制靠經驗自動控制，燉的難煮，0.7度，0.47度，對比0.78小時，0