做葡萄酒用塑料桶可以嗎？

普通塑料桶可以不能用作葡萄酒的發(fā)酵容器和儲(chǔ)存容器，但需要食品級。

我相信每個(gè)家庭都有一個(gè)塑料桶，重量輕，密封性好，便于攜帶。在家里經(jīng)常用來盛水，但是很少有人用它來長時(shí)間保存食物，所以同理，很多塑料桶在家里釀酒的時(shí)候也是不能長時(shí)間使用的，包括酒的發(fā)酵階段，澄清階段，保存階段。

事實(shí)上，塑料桶是根據(jù)它們的材料分類的，包括收縮膜、PE-聚乙烯、LDPE-低密度聚乙烯、PVC-聚氯乙烯、BOPP-雙向拉伸聚丙烯。不同材質(zhì)的塑料桶，用途不同，安全級別也不同。至于上面說的食品級，P做葡萄酒用塑料桶可以嗎？

千萬不要用塑料制品釀酒。；

1.葡萄酒在發(fā)酵過程中會(huì)與塑料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成其他有害物質(zhì)。最好用玻璃瓶或陶罐，它們不會(huì)污染環(huán)境。;花費(fèi)不多。；

2.自釀葡萄酒是用塑料瓶制成的。因?yàn)獒勗斓馁|(zhì)量和精釀過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)不到要求，所以最好不要喝這種釀造工藝釀造的酒。