紅糖能做面包嗎？1.首先將主料中的面粉和紅糖酵母加水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
2.發(fā)酵到原來(lái)大小的兩倍
3.然后將輔料脫脂除塵，進(jìn)行外混。
4.混合成面團(tuán)，揉至膨脹。然后加入油，揉至出膜。
5.放在溫暖的地方發(fā)酵到兩倍大。
6.揉成面團(tuán)后，把它分成小份。
7.先卷成橢圓形，然后拉長(zhǎng)尾巴，從大頭卷到小頭。
8.所有的卷都做好之后，放入烤盤(pán)。
9.進(jìn)行最后的發(fā)酵，溫度不夠高的話(huà)在烤箱里放一碗熱水。
10.發(fā)送后。烤箱預(yù)熱到180度。用蛋液刷紅糖包。上下火20分
11.20分鐘后，它就出爐了。
1.紅糖，面粉，開(kāi)水，酵母，活成面團(tuán)，醒發(fā)三小時(shí)。
2.然后取出揉搓均勻，排氣。
將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條
用刀切割
5.放在蒸籠上，醒發(fā)20分鐘。
6.冷水蒸15分鐘，3分鐘后出鍋。
紅糖面包做法松軟又好吃？1.原料:面包粉、奶粉、耐高糖酵母粉、黃油、紅糖、鹽。
第二步:在中等大小的面團(tuán)中混合清水和耐高糖酵母粉，倒入面包粉中，做成略軟的面團(tuán)，放入冰箱冷藏發(fā)酵10小時(shí)左右。第一天晚上做面團(tuán)，第二天早上做面包。
第三步，紅糖要先用溫水融化，也可以用熱水，但一定要冷卻后再用來(lái)和面。
第四步:將中等大小的面團(tuán)撕成小塊，將主面團(tuán)中的面包粉、紅糖水、奶粉加入到面包機(jī)中，開(kāi)始揉面程序。
第五步:當(dāng)面粉結(jié)塊后，加鹽繼續(xù)揉面。
第六步:當(dāng)面團(tuán)變得光滑時(shí)，加入黃油，繼續(xù)揉面。
第七步:將黃油全部揉成面團(tuán)，面團(tuán)也可以在拉膜時(shí)取出，用手搓成圓形，放入鍋中蓋上保鮮膜發(fā)酵。我這次做的面團(tuán)比較軟。
第八步:當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，發(fā)酵完成。
第九步，將面團(tuán)移到面板上，揉搓排氣，分成10個(gè)大小相等的面團(tuán)。揉搓并靜置5分鐘。
第十步:取出一個(gè)小面團(tuán)，用搟面杖搟開(kāi)，放點(diǎn)氣。再翻一遍，用手圍成一個(gè)圈。
第十一步:將面團(tuán)放在手心，在面板上畫(huà)圈，形成一個(gè)圓圈。
第十二步:將10個(gè)小面團(tuán)定型后，放入烤盤(pán)放入烤箱的發(fā)酵檔進(jìn)行發(fā)酵，放一碗熱水保持濕潤(rùn)。面團(tuán)膨脹到1.5倍大時(shí)取出，烤箱預(yù)熱，175度火175度火，預(yù)熱后放入烤箱，175度火175度火，烤15分鐘。如果面包太黑，可以用油紙蓋住。
第十三步:美味的紅糖面包做好了。來(lái)嘗一嘗。
第十四步:軟紅糖面包。
你有問(wèn)題。