高壓鍋蒸螃蟹沒有隔板怎么辦？

可以在內膽里放一些水，然后放一個不銹鋼蒸架，把食材放在蒸架上按一下按鈕就可以煮了，非常簡單，比在明火上更快，因為高壓鍋可以選擇不同的壓力值，溫度更高，食物更容易快速蒸熟。

也可以做防水蒸，內膽瀝干水，將食材放入陶瓷燉鍋中。高壓鍋防水蒸也比明火更快更方便。

電高壓鍋怎么蒸大閘蟹？

1.高壓鍋蒸螃蟹一般需要5到10分鐘左右。高壓鍋蒸螃蟹要用大火加熱，直到排氣閥排盡，然后可以改小火維持其排氣10分鐘左右。海鮮容易腐爛，適當減少時間沒問題。

2.仔細刷好準備好的鮮蟹刷，然后用清水沖洗干凈，直接放在蒸籠的蒸汽上，蓋上鍋蓋。這時最好在鍋蓋上壓一個重物，否則里面的螃蟹預熱后會跑出來，繼續用武火蒸5分鐘，再用中火蒸10分鐘左右，這樣鍋里的螃蟹就可以蒸熟了，取出來裝盤，上桌。

電高壓鍋怎么蒸大閘蟹？

配料準備5只:螃蟹，醋，姜，醬油，糖，香油和大蒜。

:將螃蟹在清水中浸泡1小時，然后用刷子清洗，再用自來水沖洗。高壓鍋上電，將螃蟹蒸5-8分鐘左右，視螃蟹大小而定。在蒸螃蟹的過程中，將適量的醬油、姜、醋、香油、姜、蒜調成調味汁，螃蟹熟了就蘸醬吃。

高壓鍋，蒸螃蟹，多長，時間？

這取決于螃蟹的大小和你用什么樣的鍋。普通鍋大概需要15到20分鐘，高壓鍋需要5到8分鐘。

蒸螃蟹:

螃蟹洗干凈后，放入蒸籠蒸熟。確保貝殼朝下，腹部朝上。

然后把鹽均勻地撒在螃蟹上，不要放在盤子里。;不放味精，蓋好大火蒸。水燒開后，可以看到螃蟹全身發紅，再用中火煮10分鐘。

打開螃蟹的蓋子，看到蓋子里的肉凝固了，說明已經完全好了。

吃的時候一定要提前切好姜沫，加醋和料酒，邊吃邊加調料少放糖。