龍井茶一年生長幾次？

西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云起和靈隱一帶的山區(qū)。這里氣候溫和，雨量充沛，光線漫射。土壤微酸性，土層深厚，排水良好。樹木蔥郁，溪水常流。年平均氣溫16℃，年降水量約1500毫米。優(yōu)越的自然條件有利于茶樹的生長發(fā)育。茶芽不斷發(fā)芽，采摘時(shí)間長。全年能采到30批左右，幾乎是茶葉中采摘最頻繁的了。

龍井茶一直都是早采貴，但也不是越早越好。這取決于芽的生長狀態(tài)和一年的氣候條件。有一種說法是"早摘三天是寶，晚摘三天是草"。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采集30批左右。

所以龍井茶采摘很有季節(jié)性。根據(jù)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的氣候條件，春茶在3月下旬茶樹露出新芽時(shí)開采。茶農(nóng)稱之為"黑暗布什"，即從一芽一葉開始，每天或每隔一天采集一次，到長夏前結(jié)束。

夏茶一般在漫長的夏季后開采，6月中旬結(jié)束。秋茶6月下旬開采，10月初結(jié)束。

綜合采摘期長達(dá)190天至200天。在不同茶園、不同品種、不同氣候條件的影響因素下，采摘時(shí)間會(huì)有所提前或推遲，一般遵循早收晚收的原則。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采集30批左右。

根據(jù)采摘的嫩度和時(shí)間，龍井茶芽可分為"蓮花心"，"國旗槍和，"麻雀舌"和"莖切片及切片。每年春天，茶農(nóng)分四次采摘綠葉:

清明前采摘被稱為"清明前的茶。這種茶芽像蓮子心，因此得名"蓮子心茶。因其產(chǎn)量低，滋味鮮香，甜味濃郁，一直被視為西湖龍井茶中的珍品。

清明節(jié)后谷雨前采摘的茶葉稱為"雨前茶。這時(shí)，茶柄上長出一片小葉，形似旗幟，茶芽形似槍，故稱"國旗槍和。

長夏前面的茶芽有兩片花瓣附著，兩片葉子一個(gè)芽，叫"闕舌"。

一月采摘也被稱為"莖切片及切片，因?yàn)椴枞~已經(jīng)切塊，并附有茶梗。

西湖龍井一年采摘幾次？全年可采集30批左右。

因此，鮮葉的嫩度是西湖龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。西湖龍井是錢明第一批采摘的茶葉。錢明茶茶氨酸含量高，味道清新?？扇苄蕴呛筒糠职被岷扛撸诟懈叨己?；茶芽生長在明代以前的雨霧中，有著奇妙的"柔嫩的芳香。明日之前的西湖龍井茶，色澤翠綠潤澤。沖泡后，看起來像蘭花和竹葉。視覺觀賞效果好，芽密、芽壯、嫩度好、葉厚，具有獨(dú)特的"新鮮，甜蜜，溫柔"味道。明代以前的龍井茶是不可多得的好茶，香氣和滋味最微妙，芽葉形狀最好，是天然茶中價(jià)格最高的。