白魚粉和紅魚粉的區(qū)別？

紅魚粉白魚粉有不同的魚種。一般采用蒸汽干燥、加熱壓榨粉碎風干包裝的加工方法。也可以用直火烘干。紅魚粉在智利秘魯更勝一籌。白魚粉多產于美國俄羅斯。也有紅魚粉。白魚粉比紅魚粉好。

白魚粉和紅魚粉的區(qū)別？

白魚和紅魚是兩種魚。白魚粉和白魚燉，粉魚粉和紅魚燉。

脫脂魚粉好還是不脫脂好？

脫脂魚粉比非脫脂魚粉好。因為那天。非脫脂魚粉容易酸敗，特別是缺酸，飼料由于脂肪含量高，容易影響質量。

但脫脂魚粉由于去除了脂肪，蛋白質含量會更高，干燥后容易保存。將其添加到飼料中，可以增加飼料營養(yǎng)，使其適口性好。所以一般情況下飼料廠主要喂脫脂魚粉。

脫脂魚粉好還是不脫脂好？

非脫脂魚粉是好的，因為魚油是不飽和脂肪酸，對人體有益。;健康。

漿魚粉是什么？

紙漿魚粉是以一種或多種魚類為原料，經(jīng)過脫脂、脫水、粉碎后的高蛋白飼料原料。世界與。;美國魚粉生產國主要包括秘魯、智利、日本、丹麥、美國、前蘇聯(lián)、挪威等。，其中秘魯和智利的出口額約占總貿易額的70%。據(jù)世界糧農組織統(tǒng)計(2013年)，我國魚粉年產量約為120萬噸，約占我國魚粉消費總量的一半。主產區(qū)是山東省(約占國內魚粉總量的50%,浙江省約占25%,其次是河北、天津、福建、廣西等省市。20世紀末，每年進口魚粉約70萬噸，其中約80%來自秘魯，來自智利的不到10%。此外，還從美國、日本和東南亞國家進口了少量。

做魚粉絲用什么粉？

魚粉是用整魚或魚下腳料(魚頭、魚尾、魚鰭、內臟等)制成的飼料。)通過蒸煮、壓榨、干燥和粉碎。世界上魚粉產量最大的國家有智利、秘魯、日本、美國等。同時，挪威、丹麥、南非、冰島和泰國也是魚粉生產大國。其中智利和秘魯產量最高。我國魚粉行業(yè)起步較晚，大多集中在浙江、廣東、山東、福建等沿海省份。我國魚粉消費量高，進口魚粉來自秘魯。

魚粉的營養(yǎng)價值因魚的種類、加工方法和儲存條件的不同而有很大差異。我國廣泛使用的魚粉，指的是不含雜質的全魚制成的純魚粉。

做魚粉絲用什么粉？

答:紅薯粉絲是用來做魚粉絲的。

魚粉條的做法:

食材:紅薯粉絲1-2根；無骨魚片；蔥、姜、蒜適量；料酒適量；鹽適量；黑胡椒碎；生粉是合適的數(shù)量；取適量醬油；老抽適量；油耗適中。

第一步

空間

魚片腌制~魚片切塊，用料酒、鹽、醬油、豆粉、黑胡椒，抓勻腌制，粉絲用熱水泡一會半，再進行下一步。

第二步

空間

姜末醬油用蒜末，醬油用生抽，用油和少許水來調醬。

第三步

空間

把泡粉絲的水倒出來用？？為了方便，把粉絲切兩次，然后把一半的醬料涂在粉絲上。

第四步

空間

將腌制好的魚塊鋪在粉條上，然后將剩下的醬料澆在魚塊上。

第五步

空間

蒸5-10分鐘，撒上蔥花，加熱菜籽油澆在菜上，色香味俱佳的魚粉絲就完成了。

做魚粉絲用什么粉？

主要成分

黃顙魚750克

1根粉絲

佐料

香菜1茶匙醬油3湯匙料酒1湯匙豆瓣醬3湯匙五香粉1茶匙白胡椒1茶匙辣椒粉1茶匙胡椒粉1茶匙姜5克蔥5克蒜5克鹽適量色拉油適量。

第一步

燒開一鍋水，煮開后放入粉絲，馬上關火，最多焯水半分鐘后立即取出。時間不能太長，尤其是完全透明的，不然粉條上桌就不脆滑了(這就是秘訣，簡單)。立即將干粉條瀝干，鋪在菜碗底部。

第二步

鍋內油熱后，放入花椒、姜末、蔥花、蒜末，翻炒出香味，再放入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油和香味。

第三步

倒入事先去內臟、洗凈瀝干的黃椒丁，翻炒幾下，再倒入黃酒，用生抽翻炒。

第四步

鍋中加入熱水至無配料，加入五香粉和白胡椒粉，大火燒開，再用中火煮15分鐘，加鹽關火。

第五步

將煮好的黃椒丁和湯汁倒入裝有粉條的鍋中，撒上香菜粉和辣椒粉。另起鍋加熱約2個湯翅的熱油，澆在辣粉上即可食用。