竹菜板好還是木菜板好？
當(dāng)然是一個(gè)很好的砧板。竹菜板是用膠水把小竹塊粘在一起制成的，膠水有毒，在受到溫度和濕度條件變化時(shí)會(huì)產(chǎn)生開裂。木質(zhì)砧板一般由原木鋸成，沒有副作用。
竹制菜板比木質(zhì)菜板干凈，密度高，韌性強(qiáng)。但有些木質(zhì)砧板(如Ubuntu)含有有毒物質(zhì)，而發(fā)臭的楊木因?yàn)橛捕炔粔颍詮?qiáng)，容易開裂，會(huì)在刀痕中暗藏，滋生細(xì)菌。用銀杏、洋槐、樺木或柳樹做的砧板更好。
竹子也是一種天然的綠色植物，比木材略輕，不易偽造，質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定，使用更安全。It只是竹子的生長(zhǎng)周期比木材短，所以它它的密度不如木頭，因?yàn)樗粔蚝瘢拇蟛糠制唇樱运梢援?dāng)它是二手的。
切菜后應(yīng)及時(shí)清洗菜板，用水擦干，豎立或懸掛在通風(fēng)處，不要不要緊貼墻壁或平放，否則容易滋生霉菌等致病菌。
木制砧板和竹子砧板哪個(gè)好？當(dāng)然是一個(gè)很好的砧板。竹菜板是用膠水把小竹塊粘在一起制成的，膠水有毒，在受到溫度和濕度條件變化時(shí)會(huì)產(chǎn)生開裂。
木質(zhì)砧板一般由原木鋸成，沒有副作用。
竹制菜板比木質(zhì)菜板干凈，密度高，韌性強(qiáng)。但有些木質(zhì)砧板(如Ubuntu)含有有毒物質(zhì)，而發(fā)臭的楊木因?yàn)橛捕炔粔颍詮?qiáng)，容易開裂，會(huì)在刀痕中暗藏，滋生細(xì)菌。
用銀杏、洋槐、樺木或柳樹做的砧板更好。
竹子也是一種天然的綠色植物，比木材略輕，不易偽造，質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定，使用更安全。
It只是竹子的生長(zhǎng)周期比木材短，所以它它的密度不如木頭，因?yàn)樗粔蚝瘢拇蟛糠制唇樱运梢援?dāng)它是二手的。切菜后應(yīng)及時(shí)清洗菜板，用水擦干，豎立或懸掛在通風(fēng)處，不要不要緊貼墻壁或平放，否則容易滋生霉菌等致病菌。